GranReserva Barrica vinifieras i tre delar. Den största delen av druvorna (60%) jäser i temperaturkontrollerade ståltankar varav en del av druvorna är skördade något tidigare och bidrar med syra och fräschör till vinet. De resterande 40% jäser på nya franska ekfat och lagras i ekfaten 6 månader. Efter lagringsperoioden blandas vinerna och förs över till
Onlythe noblest varieties become AGUSTÍ TORELLÓ MATA’s wines. White wine. 100% Xarel·lo. Young and fresh, it is fermented and aged on the lees for 5 months. Pale rosé wine. Xarel·lo Vermel grape variety. Maceratedfor 8 hours and fermented and aged on the lees for 7 months. White Reserva whine. 100% Macabeu fermented for1 year in oak
Unseguro. Color amarillo dorado burbuja pequeña en nariz buena intensidad elegante, cítrica, manzana, albaricoque maduro, levadura, bollería con mantequilla, en boca burbuja integra, perfecta acidez, fruta blanca, fruta tropical, ligero dulzor, maduro. Muy rico. Agustí Torelló Mata brut Reserva 2018 - Vino Espumoso Crianza - D.O. Cava