Ingredientes 12 espárragos blancos frescos o 14 espárragos cocidos en conserva; 1 cebolla blanca grande; 1 puerro; 300 ml de agua; 200 ml. de nata ligera de cocina o crema de leche

Teexplicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo cocer espárragos blancos en casa, qué propiedades tienen y en qué recetas utilizarlos para cocinarlos a la

Elaboraciónde los espárragos blancos frescos. Hay dos maneras de cocer espárragos blancos, atados en un manojo o como hago en el vídeo: cocerlos sueltos. -Corta la parte más dura del tallo y pélalos desde la yema hacia abajo. -Pon agua a cocer, cuando empiece a borbotear añade una pizca de sal e introduce los espárragos. Elaboraciónde la receta Espárragos frescos: Pela los espárragos con un pelador de patatas. Corta un tallo de la parte de atrás de los espárragos y cuécelos con agua y sal durante 12 o 13 minutos. Una vez enfriados se pueden comer a la vinagreta, con mayonesa o con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Karlos Arguiñano los ha
Lostres colores de espárragos se pueden comer crudos, pero la variedad blanca se debe pelar primero ya que la piel puede ser bastante dura . Las partes superiores del tallo del espárrago y la yema superior son las partes más tiernas para comer crudas. Deben cortarse en rodajas finas para que sean fáciles de masticar.
Congelatu propio espárrago fresco por escaldado en agua hirviendo durante uno o dos minutos, enfríalo en agua helada y la colócalo en una bolsa hermética Sí puedes cocer los espárragos frescos en el microondas. Colócalos en un recipiente apto para microondas con un poco de agua, tápalo y cocínalos durante unos 3-4 minutos, dependiendo del grosor de los espárragos. Recuerda revisarlos y ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia de textura. 3.
ElEspárrago necesita pelado y cocción, un proceso muy sencillo que permite disfrutar de su sabor con toda intensidad. 220mg. Espárrago de primera fresco de Navarra con Identificación Geográfica Protegida (IGP). Se vende en paquetes de 3, 5 y 10 kilos. Puedes comprar espárragos frescos durante los meses de marzo, abril, mayo y junio.
COMOHACER LA CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS. Ponemos a cocer en abundante agua la patata entera y la cebolla pelada. Cubrimos de agua por completo y la cocemos durante alrededor de 25 minutos. Sabrás que está cocida porque pasado el tiempo, podrás clavarle un cuchillo a la patata y si éste entra y sale sin ninguna Xk2sgV.
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    • como congelar esparragos blancos frescos